segunda-feira, 29 de julho de 2013

Diário de Uma Rapousa Saudável: Receita de Nega Maluca Fit

Vocês acompanharam aqui dicas das fontes das minhas receitas fit prediletas. A Cá Saudável publicou no seu Instagram recentemente uma receita de Nega Maluca Fit de minuto e eu fiquei bem curiosa para testar. Adaptei a receita ao que tinha em casa e às prescrições da minha dieta e não é que o resultado ficou ótimo?

Claroooooo que não é igual a uma nega maluca tradicional, mas quebra um baita galho para quem não fica sem um docinho, além de ser uma alternativa aos enfadonhos e repetitivos lanches de dieta. Não fosse tudo isso, é livre de açúcar, glúten, lactose e lowcarb, ou seja, perfeita para algumas dietas restritivas, sejam para emagrecimento, seja por causa de alguma intolerância ou sensibilidade.

A farinha de coco, além de ser fonte de fibras, diminui a absorção das gorduras, é livre de glúten e lowcarb. Isso significa que, além de evitar constipação, diminui o colesterol, previne o diabetes, dá saciedade e auxilia na perda de gordura corporal.

Vejam o valor nutricional da farinha queridinha do pessoal do Fitness Way of Life (fonte Nutrition Data):

Porção de 14 g = 1 colher de sopa
Valor energético 62 kcal
Carboidratos 8.5 g
Fibra alimentar 5.5 g
Proteínas 2.5 g
Gorduras totais 2 g
Gorduras saturadas 1.9 g
Gordura trans 0 g
Colesterol 0 mg
Sódio 25 mg

O leite que atualmente estou usando é o de arroz e amêndoas orgânico da Jasmine: 100% vegetal, hipoalérgico, não contém lactose ou adição de açúcar e, ainda assim é levemente adocicado e de fácil digestão. Comprei na rede Zaffari e o preço é bastante salgado. A boa notícia é que você pode baratear o custo fazendo seu próprio leite vegetal. Tem receita aqui, aqui e aqui.

Para quem ainda acha que leite de vaca é saudável, dá uma lida neste post do Blog do Dr. Victor Sorrentino.

Utilizei, ainda, ovos caipiras (considerado o alimento mais completo), cacau natural sem açúcar (libera endorfinas, levanta o astral, combate a depressão e reduz ansiedade), Stevia (adoçante natural) e fermento químico (ainda preciso testar se o é possível fazer estas receitas com  o biológico, que seria mais saudável).

A alfarroba com gosto muito similar ao do chocolate, tem vantagens nutricionais, além de ser livre de gluten, lactose, açúcar, estimulantes (cafeína e teobromina), além de ter baixo índice glicêmico. Esse creme da Carob House é divino, é igual a Nutella!

Vamos à receita!

 INGREDIENTES:

- 1 ovo caipira orgânico inteiro (quem tem alguma restrição na dieta, pode usar só a clara)
- 1 colher de sopa rasa de farinha de coco (pode ser qualquer outra farinha que sua dieta permita)
- 1 colher de sopa rasa de cacau (pode substituir pelo whey)
- 4 colheres de sopa de leite de arroz e amêndoas (pode usar leite de sua preferência, inclusive o de coco)
- adoçante Stevia à vontade (usei 1 colher de chá cheia)
- 1 colher de café de fermento
- Alfarroba com creme de avelã (para cobertura e/ou recheio)
- Nozes Pecan para decorar


MODO DE FAZER:

1)  Em um recipiente que possa ir ao microondas, misture os 6 primeiros ingredientes, deixando o fermento por último, até obter uma mistura homogênea. Usei um pote quadrado pequeno de vidro.

2) Coloque no micro por 01´30´´ à 02´30´´ (o tempo depende de cada forno).

3) Desenforme ainda quente. O meu ficou assim: com cara, consistência e gosto de bolo!



4) Faça uma cobertura fina de Alfarroba (suficiente para cobrir o topo - não exagerem!!!) com creme de avelã e decore com nozes trituradas ou o que mais lhe convier.



* Comprei a farinha de coco, cacau e alfarroba na Semente da Saúde. O resto dos ingredientes, encontra-se nos melhores supermercados.

* Para o bolinho da foto acima, usei duas receitas (mas juro que não comi sozinha!!!! Hahahaha).

***

P.S. Os posts de Diário de uma Rapousa Saudável são a respeito da minha experiência pessoal, SEMPRE assessorada por profissionais do ramo. A dieta que serve para mim pode não servir para você. Antes da adoção de qualquer mudança de hábitos, CONSULTE UM ESPECIALISTA!

quinta-feira, 25 de julho de 2013

Diário de Uma Rapousa Saudável: Fox Tip: Bistrô Quintal Orgânico



Conheci o Quintal Orgânico através de postagens nas redes sociais e achei a proposta bacanérrima. Comandado pelo Chef Cesar Sperotto, o charmoso bistrô, que tem como carro chefe alimentação saudável com padrão de alta gastronomia, foi inaugurado no final de abril deste ano.



O Quintal conta com horta própria, armazém, espaço para eventos, opção veggie em todas refeições e espaço kids nos finais de semana.



O menu muda todo mês. Esse é  o cardápio das quintas-feiras de julho! (Com tudo que eu amo #abapha)



A apresentação dos pratos é belíssima. Hoje, degustei, o couvert com pão orgânico integral, manteiga e o azeite temperado mais delicious ever (usei pouquinho e trouxe a bisnaguinha para usar em outra oportunidade) e mais um caldinho de ervilha para esquentar.

 COUVERT


De entrada, salada de grão de bico, azeitonas pretas, alcaparra e ricota com ervas! O diferencial ficou pelo toque de limão siciliano no tempero.
 ENTRADA


Por fim, o prato principal  foi um belo ossobuco Sous-Vide com molho rústico e duo de polenta orgânica, mole e crocante. EXCELENTE!

 PRATO PRINCIPAL


De fato, não é, apenas, um almoço e sim uma experiência gastronômica que, realmente,  aliou aroma e paladar, como se propõe.

Adorei!!! Toda a refeição sai por 36 dinheiros e achei beeem justo pelo que oferece, sobretudo por se tratarem de alimentos orgânicos. A saúde agradece! Cheers! 

***

P.S. Os posts de Diário de uma Rapousa Saudável são a respeito da minha experiência pessoal, SEMPRE assessorada por profissionais do ramo. A dieta que serve para mim pode não servir para você. Antes da adoção de qualquer mudança de hábitos, CONSULTE UM ESPECIALISTA!

quarta-feira, 24 de julho de 2013

Liza Block convida: Coquetel Preview Primavera À Porter Moinhos



Amanhã, a partir das 17h, acontece coquetel da preview de Primavera da À Porter, no Shopping Moinhos, com o lançamento de 3 marcas novas #DIVINASMARAVILHOSAS: ATEEN, Thelure e Iorane. Não percam!

ATEEN


THELURE



IORANE

terça-feira, 23 de julho de 2013

Especial Wedding: O vestido de noiva de Nicole em Viver a Vida

Considero a Marina Ruy Barbosa uma das atrizes mais - senão a mais- lindas, elegantes e classudas da nova geração. 

O papel da jovem e doce Nicole de Viver a Vida, que sofre o drama de estar com um câncer raro e agressivo, caiu como uma luva para Marina, que teve até torcida do público para que os cabelos ruivos mais lindos da tv, não fossem raspado por imposição da trama

O vestido do casamento de Nicole é da estilista Lethicia Bronstein Pompeu, mas no folhetim, foi Edith (Barbara Paz) quem desenhou um modelo inspirado no vestido de noiva da avó de Nicole.

Lindo, romântico e tradicional, justamente como acho que um vestido de noiva deve ser!

Confiram!


 A alegria de Nicole 


 Decote nas costas: elegância


 A renda é uma marca registrada de Lethicia


 Close no decote


 Renda bordada com pérolas: delicadeza


Sapato estilo boneca: fofo demais

Crédito Fotos: Hugo Gloss e Caras

domingo, 21 de julho de 2013

Fox Top 3: As mais bem vestidas da Semana do Instagram - 15 à 21/07/2013


Mudam as escolhidas, porém algumas marcas reaparecem seguido por aqui! Vejam só quem está por aqui esta semana:


 Sophia Alckmin de Iódice 
(destaque para as joias lindas)


 Patrícia Bonaldi by herself


Helena Lunardelli tão deusa que mereceu destaque triplo!
O vestido preto e branco é Cavalli! S2!

sexta-feira, 19 de julho de 2013

Esmalte da semana: Violet Acidulé da Dior - 781

E para o final de semana em que tenho janta para os amigos do namorado e formatura da minha querida amiga Pree, um cereja lindíssimo da Dior. Gorgeous!

Foi a Claudia da Visualité que fez minha unha hoje!



terça-feira, 16 de julho de 2013

Especial Birthday: Fox Look + Esmalte da Semana + Fatos & Flashes Aniversário Z. - Sweet 35

Gostaria de ter feito um festão e de ter convidado todos os amigos(as) queridos(as) com quem convivo, porém, infelizmente, nem sempre é possível. Então, optei por fazer uma festa pequena para os amigos e amigas mais íntimos.

Preciso confessar que a festa estava tão boa, mas tão boa que acabei não tirando foto com os convidados, o que é uma lástima, porque estava tudo lindo, perfeito e divertido.

Separei, contudo, os flashes de toda "produção" do evento, desde a escolha do look, passando pelo make e penteado e findando no decor. Tudo simples, mas escolhido e organizado (mesmo que de última hora) com todo carinho por mim, por minha mãe e, principalmente, pelo meu amor.

Fiquem com os flashes! Enjoy!

LOOK


Peregrinei em diversas lojas bacanas até encontrar "O" vestido. A equipe da Tissatt foi incrível no atendimento, na variedade e nas marcas disponíveis. O mais legal é que, nesta época do ano, a gente ainda pode aproveitar as liquidações, né? A loja está com várias peças em liquidação (dentre elas vários vestidos PatBo!!!) e ainda dá pra aproveitar! Corram, girls! Hehehehe.

Acabei escolhendo um PatBo lindo, nude de couro, com aplicações de renda. D-I-V-I-N-O!




No detalhe, o peep toe Schutz nude + dourado. Bem estilo boneca!

MAKE UP + HAIR + ESMALTE DA SEMANA



Escolhi a Visualité para o beauté. A maquiagem foi feita com a queridíssima Tania Barbosa (make baphooo!) e o cabelo com o mito Mario Nienow, que dispensa apresentações. Via de regra, opto por olho bem marcado. Desta vez, não foi diferente: olho esfumado preto com nude e brilhos, cílios postiços gigantes e boca nude.



O esmalte escolhido para mãos e pés foi o marrom escurão lindo Imperial da Chanel, do qual já falei aqui. A manicure foi a Deize e pedicure a Claudia, também da Visualité.




Como o vestido era uma atração à parte, quis valorizá-lo usando o cabelo preso. Deixei tudo nas mãos do Mario e adorei. Ele fez um coque bem jovial,"casual" mesmo. Na foto acima dá pra ter uma ideia. Abaixo, eu, prontíssima.



DECOR






E quem disse que não dá para fazer festa temática depois dos 30? Fiz uma releitura do Breakfast At Tifanny´s ou Bonequinha de Luxo, obra de Truman Capote, cuja adaptação para o cinema imortalizou a maior estrela de cinema que este mundo já teve (deu pra ver que sou a maior fã, né?), Audrey Hepburn, que encarnou a duvidosamente doce personagem: Holly Golightly.

Nas cores, usei o azul Tiffany, marrom e branco. No lugar de Cat, como não poderia deixar de ser, a RapoUsa, em uma adaptação livre e original da estória. Ficou tudo simples e delicado.

Os pirulitos de Audrey e as raposas de pastilha de açúcar são da Biscoitinhos, da talentosíssima Natalia Wartchow. E essa é uma dica MUITO séria: Não deixem de entrar na página dela do Facebook. Vocês vão se encantar!

A torta, of course, é do Top Top Top Diego Andino. Escolhi a cheesecake de doce de leite e foi sucesso absoluto (na minha opinião, dá de 10 na mil folhas).

A decoração foi toda adquirida nas lojas Linna e MB Festas.

Gostaram? Se tiverem alguma dúvida, mecontatem via comments ou email!

Bjssss felpudos, Z.


segunda-feira, 15 de julho de 2013

segunda-feira, 8 de julho de 2013

Fox Top 3: As mais bem vestidas da semana do Instagram - 01 à 07/07/2013

E a Dra. Roberta Townsend é bicampeã! Impressionante como a coleção da Iódice está top. Além dela, a querida Liza Block com um mix que adoro: animal print + color. Por fim, Julia Faria, deusa, trajando um pretinho nada básico!


 Liza Block


 Roberta Townsend de Iódice


Julia Faria de Corporeum

sexta-feira, 5 de julho de 2013

Esmalte da Semana: Olé Caliente da Essie


Não consigo ficar muito tempo longe dos vermelhos claros, mesmo no inverno. Adoro os esmaltes da Essie, pois além de cores lindas, a cobertura, brilho e durabilidade são excelentes. Quem fez minha mão, foi a Deizi da Visualitá.

quinta-feira, 4 de julho de 2013

Fox Test: Shampoo e Condicionador QOD Argan


Como vocês sabem voltei a ser a loura há pouco tempo e isso implica uma série de cuidados para manter o cabelo bonito, hidratado e sedoso, dentre eles: reconstruções, hidratações, linhas de shampoos e condicionadores especiais, leave-ins,... E por aí, vai...

(Abre parênteses)

O Léo Dullius, da Estética Alison Salles, atual responsável por minha loirice e expert em coloração, me explicou que a selagem térmica, que muitos têm como TRATAMENTO, é na verdade, QUÍMICA e, se feita de forma reiterada, acaba por impedir que os produtos de hidratação penetrem no cabelo. A beleza dos fios selados, não provém, portanto, de um tratamento e sim de uma "maquiagem" nos fios.

Não estou dizendo, com isso, que se deixe a selagem ou outros tipos de progressiva de lado (até porque elas salvam vidas e são a melhor opção para quem tem cabelo "indomável" e para quem necessita de praticidade), mas expus a situação para compartilhar com as amigas felpudas porque, até então, também desconhecia o fato. Assim, ao passo que resolvi voltar a ser loura, resolvi também deixar de lado um pouco as demais químicas e investir mais em tratamentos.

(Fecha parênteses)

Após preparar as madeixas para as luzes com a reconstrução K-Pak Professional da Joico*, considerada a melhor do mundo (haverá post específico sobre o assunto - aguardem), fui orientada a utilizar um shampoo sem sal*** e com PH entre 4,5 e 5,5. No salão havia opções da própria marca (Joico), além de outras, porém a preços bastante elevados (e para quem lava os cabelos todos os dias por causa da malhação e  precisa ter os diversos produtos tanto em casa quanto na casa do namorado, digamos que a despesa quase triplica!).

Assim, resolvi procurar por outra linha de tratamento profissional (que é diversa da linha comum que encontramos na maioria dos supermercados, por exemplo), que coubesse no orçamento e que também pudesse ser uma alternativa aos mitos de produtos que temos por aí.

Foi aí que descobri a linha de Óleo de Argan da QOD, por um precinho muito amigo*** na Bel Shop e resolvi experimentar. Gostei tanto que não podia deixar de compartilhar esta dica com vocês, né?

O shampoo já é super hidratante. Basta um pequena quantidade para fazer espuma, limpar e hidratar. Os fios ficam bem macios e soltinhos. O condicionador é tão bom que é quase uma máscara. Deixa agir por 3 minutinhos e voilá: muita maciez, brilho e controle do frizz.

Apenas sequei o cabelo com secador não fiz escova ou chapinha e nem usei leave in ou spray de brilho) e o cabelo ficou com uma apresentação muito boa. Importante mencionar que SEMPRE uso um protetor térmico para os fios. Confiram o resultado na foto abaixo (#nofilter):




Além de tudo isso (preço amigo + hidratação + controle do frizz), os produtos ainda têm um aroma muito agradável. A linha conta, ainda, com óleo e máscara que, segundo opinião de blogueiras, equivale-se bastante ao famoso Moroccanoil. Dá uma olhada no post da Pri do Shampoo de Laranja a respeito.



CONCLUSÃO DO TESTE: Só não vão levar a cotação máxima, porque existem produtos com preços similares ao do preço normal (preço do site), que têm resultados melhores, mas tanto o shampoo, quanto o condicionador são excelentes produtos. A linha Dumb Blonde da Bed Head, por exemplo, não chega nem aos pés da linha Argan da QOD. Vale a pena o investimento, mesmo por 49 dilmas. Cotação: 4 patinhas felpudas.

*Fiz a reconstrução da Joico com o Claudio da Código Feminino, que faz um descontinho amigo para pacotes da hidratação - R$ 360,00 para 4 aplicações)

**Sobre shampoos “sem sal”, acho importante registrar a explicação que segue e que, ao meu ver, faz sentido. Foi retirado do Blog Química dos Cabelos: "O sal a qual os fabricantes se referem é o cloreto de sódio o nosso sal comum de cozinha, ele é usado na indústria como espessante , ou seja para engrossar a mistura (PEG 150 e PEG 120 também exercem a mesma função). A quantidade utilizada é mínima e não é o suficiente para fazer mal aos cabelos, e mesmo que a quantidade fosse grande ou significativa o sal é solúvel em água e quando usamos shampoos enxaguamos a cabeça, logo o sal  vai embora junto com água.  Então porque falam que shampoo com sal é prejudicial? Puro marketing e publicidade, inventaram uma novidade simplesmente para venderem mais shampoos. Tem um ótimo post sobre o assunto aqui"

*** Não lembro bem ao certo quanto paguei, mas foi pouco menos de R$ 30,00 cada um dos produtos. No site da marca, eles saem por R$ 49,00 cada. Corram na Bel Shop antes que acabe, gente!

quarta-feira, 3 de julho de 2013

Dica de Blog: Dulce Delight de Raiza Costa

Apesar de viver de dieta (e sim, isso é para a vida toda, seja de emagrecimento quando necessário, seja de manutenção - que é, ainda, mais difícil-), nunca escondi que um dos prazeres da vida que considero dos mais importantes é a boa gastronomia.

Amo pães, risotos, massas e, é claro: DOCES!

Nas minhas andanças por blogs amigos tinha a indicação de uma receita de Nhoque de Abóbora-Moranga no 2Beauty da Marina, que muito me interessou. Tratava-se de uma conexão de receitas Poa-NY, com duas chefs, a Isadora Becker do blog Gastronomismo e a Raiza Costa, com um video super explicadinho do prato + de um bolo MARA.

Gostei tanto das receitas, da produção do vídeo e do jeito das meninas explicarem a receita que fucei nos demais vídeos e descobri que a Raiza Costa, brasileira residente em NY e que já participou do reality Masterchef (3ª temporada),  tem um blog incrível de receitas (basicamente confeitaria), o Dulce Delight.



A maioria dos vídeos são em inglês, mas ela já adaptou vários para o português no seu canal pessoal do Youtube. Ela tem, ainda, um canal no Vimeo e outro no Youtube em inglês.

Fiquei encantada com a riqueza de detalhes e explicações que ela dá em cada receita e com a apresentação das mesmas. Fiquem com algumas imagens de dar água na boca!













 #loveit